Uw traiteur voor de catering op BBQ’s, feesten, recepties en fine dining thuis tot max. 60 personen

Over TMobielkeukentje

TMobielkeukentje uit Zwevegem (bij Kortrijk), dat is dé culinaire oplossing als u zelf niet in de keuken wilt staan of zo veel gasten hebt uitgenodigd dat u koken niet meer ziet zitten. Als traiteurdienst bieden wij een gastronomische service op maat.

Altijd verse gerechten

Andy Bossuyt is van beroep patissier en heeft het koken met de paplepel meegekregen. Als traiteur staat hij voor u klaar met heerlijke, dagverse gerechten, stuk voor stuk artisanaal bereid. Voor uw familiefeest, communie- of verjaardagsfeest, babyborrel, huwelijk, jubileum of bedrijfsevenement, broodjes-, dessert-, koude en warme buffetten, barbecues, lunches en walkingdinners ...

Op maat van uw budget

Er zijn altijd verschillende mogelijkheden bij TMobielkeukentje. Op aanvraag maken we alle mogelijke gerechten met vlees, vis, vegetarisch en/of gemengd voor maximaal zestig personen. Bestek en borden zijn niet altijd in de formule inbegrepen, zodat u alles alleen nog maar op tafel hoeft te zetten.

Vanaf begin december 2021 beschikken wij eveneens over een foodtruck!

MAAK EEN AFSPRAAK

Kok in bijberoep

U kunt ook bij ons in Zwevegem langskomen om elke dag een andere verse maaltijd af te halen, bereid zoals uw moeder of grootmoeder dat deed. Bij ons is elke schotel gezond en lekker! Feesten of evenementen kunnen worden verzorgd van vrijdag- t.e.m. zondagavond.

MEER INFO

Kerst - en nieuwjaarsmenu

Bestellen via mail of telefonisch

van 1 november tem 20 december voor kerst
van 1 november tem 27 december voor nieuwjaar

Vermeld bij uw bestelling

het aantal boxen en de datum van afhaling,

dan sturen wij u een mail terug voor bevesting met tijdstip en uw persoonlijk nummer dat u moet meenemen bij afhaling .

0497 44 31 81

tmobielkeukentje@telenet.be

KERST- EN NIEUWJAARSMENU

Feestbox 1

Amuse van de chef

Sint Jacobsschelp

Kabeljauw met preipuree

garnaaltjes

beurre blanc saus

Vanille Bavarois met frambozenvulling

€ 38,00 pp

Feestbox 2

Amuse van de chef

Tomaat-room soepje

Varkenshaasje wellington

veenbessen appeltjes

groenten, verse kroketjes

Vanille Bavarois met frambozenvulling

€ 32,00 pp

Feestbox 3

Tomaat-roomsoepje

Culinair voorgerecht

Gekonfijte kwartelbout met amandelkroket

Hertekalffilet met gebraiseerd witloof

en knolselderpuree

Vanille Bavarois met frambozenvulling

€ 46,00 pp

Prijslijst 2021-2022 TMOBIELKEUKENTJE

Onze prijzen zijn op 6% BTW of 12% BTW gerekend

TMobielkeukentje II

Hapje gerookte schotse zalm
Hapje warm soepje van tomaat
Hapje garnaalballetjes met truffelmayonaise

Diner

Eenmalig te betalen voor een dienst 150€ %21 btw

Paella met inktvis ,schelpen en kip
Lamskroontje persilade met gratin en jus
Pappilot rode poon sinaassaffraansaus aardappelwafel

Dessert

Bavarois mascarpone rode vruchten coulis
Italiaanse koffie

€ 36,50 pp

Hapje glaasje garnalen
Hapje Linguine met kip en groenten
Hapje carpacio van Coquilles en Espuma schuim

Kabeljauw in witte wijn saus cocotte aardappeltjes
Scampi in getomateerd saus met broodje
Burgerbroodje met aubergine en mozzarella en tuinkers

Dessert

Dessert bordje met lekkers

€ 38,00 pp

Hapje Bruschetta van tomaat salsa
Hapje scampi brochette met tartaar
Hapje Cappuccino van komkommer

Diner

Lauwe Pasta salade met perzik en Geitekaas
Cote a los met Chimichurri en aardappel twister
Gepekelde zalm met Basilicummayonaise en groente chip

Dessert

Grill ananas met wafeltje en ijs
koffie special Cortado

€ 45,00 pp

Walking diner Zomer

Walking diner van de chef II

Diner

DE PAELLA VAN TMOBIELKEUKENTJE
"ECHTE AANRADER"

Wij komen steeds bij u thuis of op locatie
Steeds verse producten
Afhaling van paella is bij ons niet mogelijk

Je kunt paella vis_vlees nemen van :

- 10 tem 25 pers €14.50
- 25 tem 60 pers €11.50

Je kunt paella seafood nemen van :

-10 tem 25 pers €17.50
-25 tem 60 pers €14.50

BIJ EEN ZOMERSE AVOND IS EEN VALENCIAANSE PAELLA EEN ECHTE AANRADER.

WIJ BEZORGEN U EEN ONVERGETELIJK MOMENT VAN SMAKEN EN TEXTUREN.

* Borden en bestek ter beschikking 2.30€ pp

***bij allergenen gelieve dit reeds te melden***

De kok aan huis gerechten afhaal of levering

Voorgerecht

6 Scampi’s in Richardsaus met puree € 7,50
Coquilles met witte wijn saus
Vers duo kaas garnaal kroketten € 6,00
Mini-videé vol-au-vent met balletjes € 6,00

Koud voorgerecht

Bruschetta gaucamole geitekaas
Oosterse rivierkreeften met sesam en wasabimayo
Rode biet wraps met fijne groentjes en gaucamole
Toast steak hachee met gelei van peterselie kappertjes

Hoofdgerecht naar keuze

Varkenswangetjes 350 gr. witloof en verse friet of kroket € 23,00pp
Traag gegaarde ribbetjes met verse friet,salade€ 23,00 pp
Vispannetje van aan de Noordzee met puree € 21,00 pp
Salade met gebakken scampi appel curry €23,00 pp

Formule BBQ 1

Groenten

indien u geen groenten wenst, prijsvermindering € 5,00 pp

Tomaat met bieslookvinaigrette
Boontje met dressing
Geraspte wortels
Salademix
Witte Selder of bloemkool

Bereide Salades

Couscous zuiders gekruid
Pasta met verse fijne groentjes
Koude aardappelsalade of Gepofte aardappel met kruidenboter

Sauzen

Mayonaise
Cocktail
Tartaar

Warme Sauzen

Champignonsaus
Pepersaus
Bearnaise
Provençaalse

€ 19,40 pp

Formule BBQ 2

Worst
Witte pens
Ribbetjes
Lamskotelet
Gevogelte brochette

Groenten

indien u geen groenten wenst, prijsvermindering € 5,00 pp

Tomaat met bieslookvinaigrette
Boontje met dressing
Geraspte wortels
Salademix
Witte Selder of bloemkool

Bereide Salades

Couscous zuiders gekruid
Pasta met verse fijne groentjes
Koude aardappelsalade of Gepofte aardappel met kruidenboter

Sauzen

Mayonaise
Cocktail
Tartaar

Warme Sauzen

Champignonsaus
Pepersaus
Bearnaise
Provençaalse

€ 26,00 pp

Formule BBQ 3

Lamskotelet
Worst
Kipfilet gekruid
Scampi brochette 5st
Ribbetjes

Groenten

indien u geen groenten wenst, prijsvermindering € 5,00 pp

Tomaat met bieslookvinaigrette
Boontje met dressing
Geraspte wortels
Salademix
Witte Selder of bloemkool

Bereide Salades

Couscous zuiders gekruid
Pasta met verse fijne groentjes
Koude aardappelsalade of Gepofte aardappel met kruidenboter

Sauzen

Mayonaise
Cocktail
Tartaar

Warme Sauzen

Champignonsaus
Pepersaus
Bearnaise
Provençaalse

€ 36,40 pp

Formule BBQ 4

Cote A Los
Gamba’s
Zalmpapilotte
Worst
Extra naar keuze

Groenten

indien u geen groenten wenst, prijsvermindering € 5,00 pp

Tomaat met bieslookvinaigrette
Boontje met dressing
Geraspte wortels
Salademix
Witte Selder of bloemkool

Bereide Salades

Couscous zuiders gekruid
Pasta met verse fijne groentjes
Koude aardappelsalade of Gepofte aardappel met kruidenboter

Sauzen

Mayonaise
Cocktail
Tartaar

Warme Sauzen

Champignonsaus
Pepersaus
Bearnaise
Provençaalse

€ 42,00 pp

Merguez
Kippebout
Worst
Mix brochette (rund & varken)

1/1

Special Luxe Burgers

loondienst 175€%21 btw

Hamburger Duroc d’olive - € 8,10/st

Krokante groentjes, chips & special sausje

Hamburger Belgisch wit-blauw - € 7

Gebakken uitje, tomaat, Rucola, chips & sausje

Hamburger Crunchy Kip - € 6,35/st

Tomaat, cheddar, sla, chips & mosterdsausje

Hamburger Pepper bacon- € 7,40/st

Rode ui, waterkers, chips & marinade sausje

Hamburger Veggie deluxe - € 6,35/st

Spinazieburger & oud brugge OF Rosti-aardappel, ui, sla & gruyere

Hamburger Cheese - €6.45

tomaat , cheddar

Wij geven u de keuze bij de Special Hamburgers:€2.20 per persoon

Chips of gebakken aardappelpartjes

Onze koude schotels

Een lekker verse koude schotel is pure nostalgie, en bovendien, gezond en lekker. Ideaal als je met gasten zit. Bij ons kunt u zelf je koude schotel samen stellen. Vooral wat jij en je gasten lekker vind. Hieronder lijsten we enkel klassiekers op

4 soorten. Keuze uit: 7 soorten

Bloemkool
Broccoli
Boontjes
Tomaat
Komkommer
Sla
Wortels

€ 6,00 pp

Vleeswaren

6 soorten. Keuze uit: 10 soorten

Hesp asperge
Ham meloen
Kippebout
Salami
Kalfsbrood
Rosbief
Steak tartaar
Perzik vleessla
Kippewit
Parijse worst

€ 17.50pp

Vis producten

6 soorten. Keuze uit: 8 soorten

Gerookte zalm
Scampi gebakken
Gerookte heilbot
Perzik tonijn
Zalm belle vue
Tomaat garnaal
Tongrolletjes
Krab salade Ei

€ 23.50 pp

4 soorten. Keuze uit: 6 soorten

Steak tartaar
Pate de chef
Bloedworst
Breugelspek
Preskop varken
Gehakt

€ 10.50 pp

Breugel producten

Groente schotel apart

ALTIJD INBEGREPEN

Aardappelsalade - mayo & peterselie
Pasta salades
Eitje mimosa

3 Soorten sauzen: mayo, cocktail & tartaar
En een goede service

Receptie

8 soorten pp - pistoletjes met zaden

Beleg

Hesp, tomaat & mayo
Krabsla & salade
Prepare, salade & tomaat
Brugse kaas & graanmosterd
Vleessalade & komkommer
Boerepate & chutney
Kipcurry & salade
Jonge kaas, komkommer & mayo

Mini Belegde Broodjes - € 9.20 pp

Tapas deluxe

Voor 8 à 10 personen - € 50,00 / + € 12,00 waarborgschotel

Zongedroogde tomaatjes
Spies mozzarella
Salami blokjes
Oud Brugse kaas
Anjovisjes
Fijne stokbroodjes (wit/bruin)
Olijven (zwart/groen)

Pepertje opgevulde kaas
Bruschetta's
Tapenades
Saltufo
Italiaanse ham
Panchetta
Cous-cous

Desserts

6 soorten mini eclairs - fruitige
€ 7,50

Eclairs in groot - fruitige & classic chocovulling
€ 2,20/st.

5 soorten mini bavarios
€ 8,50

Macarons klein
€ 2,20/st.

Chocomouse crunchy
€ 2,45/st.

Triffle mascarpone fruit - Glas groot
€ 6,25/st.

1/1

Ontbijt arrangement

Ontbijt mand - € 25,50pp

Wat zit er allemaal in? Onze suggestie voor 2 personen.

4 pistolets, 2 boterkoeken, 2 chocoladekoeken, 2 fruitkoeken, 2 sandwiches verse fruitsla, Granola, kaas, hesp, smeerkaas, chocopasta, confituurpotjes, 2 gekookte eitjes,

2 yoghurts natuur, 1 flesje 0.37l cava

- Geleverd binnen 5km gratis /extra kilometers 0.85€cent

Chocolade koek
€ 1,50

Chocolade crème
€ 1,50

Boterkoek
€ 1,50

Boterkoek sucre
€ 1,50

Ronde suise
€ 1,50

Lange suise
€ 1,50

Pecannoot koek
€ 1,50

Achtje crème
€ 1,50

Krieke koek
€ 1,50

Croissant
€ 1,50